简单家常菜番茄炒蛋，用2个鸡蛋打散加盐，3个红熟番茄切块。锅下15毫升油，中火炒番茄4分钟出汁，加10克糖翻匀盛出。同一锅下油炒蛋液，快速划散至七分熟，倒回番茄小火合炒2分钟。番茄酸甜软烂，鸡蛋嫩滑裹汁。口感清新开胃。适合搭配米饭或包子，夏天最提神。

北京朝阳的簋街探店让我回味无穷。今天我去了“老北京炸酱面王”这家老字号，点了招牌炸酱面和糖醋里脊，一共68元。店里装修复古，木桌木椅充满烟火气。面条筋道，酱香浓郁，配上黄瓜丝特别解腻。糖醋里脊酸甜适中，外酥里嫩。吃完我还点了杯冰镇酸梅汤，12元。店家服务热情，排队半小时值得。走出店门，朝阳的夜风吹来，感觉生活就是这些小确幸。推荐给爱吃传统北京菜的朋友，下次还要带家人来。